244 г • К/Б/Ж/У: 525/20/40/22 • Мелкорубленная говяжья вырезка, в маринаде из огуречного рассола и лимонного сока, смешивается с дижонской горчицей, томатным соусом и оливковым маслом. Отдельно подается мелкорубленные каперсы (почки), маринованный огурец, красный лук. Подается с трюфельным сыром, картофельным хашбрауном и пармезаном.

Элемент ВОДЫ (Севиче из тунца)

197 г • К/Б/Ж/У: 571/26/46/13 • Свежий тунец, подается с соусом Понзу и маракуйя, Чука салатом, зеленым луком, листьями Нори и нитями чили.

Карпаччо из говядины с томатной гремолатой и сыром Лабане

176 г • К/Б/Ж/У: 518/23/45/6 • Тонко нарезанная говяжья маринованная вырезка в соусе Чимичури, подается с томатной гремолатой в основу которой идет томаты, печеный перец, перец халапеньо, вяленый томат. При подаче добавляем сыр Лабане и оливковое масло.

Смотреть все

Обработка файлов cookie

Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie

Персональные настройки Cookie